ENÓLOGA

VISTAMAR

NUESTRA ENÓLOGA

Daniela Salinas toma el liderazgo de Vistamar, transmitiendo su experiencia, pasión y estilo a los vinos.

Daniela es una ingeniera agrónoma graduada de la Universidad de Chile con una extensa experiencia en el mundo del vino. Tras trabajar en reconocidas viñas chilenas, se unió a Morandé Wine Group en 2012 como enóloga asistente de Mancura. Luego, se encargó de las vendimias de Zorzal Wines en Gualtallary, Argentina, colaborando estrechamente con los destacados hermanos Michelini.

Su talento y experiencia la destacaron rápidamente como una líder en la industria vinícola. Asumió el rol de enóloga jefa de House Casa del Vino, el restaurante de Viña Morandé en el valle de Casablanca. Aquí, comenzaron a gestarse los vinos contemporáneos de la Línea Adventure.

En este proyecto importante, Daniela supervisa Tirazis, un Syrah de Casablanca conocido por su equilibrio entre acidez y taninos, y Despechado, un Pinot Noir también del valle de Casablanca. Además, ha lanzado un espumante llamado Carapálida como parte de su proyecto independiente, Vino de los Siete, en colaboración con otros enólogos.

Desde hace años, Daniela también se encarga del área de Preenvase en Morandé Wine Group, garantizando la eficiencia y calidad de este proceso en la bodega de Pelequén. Sin embargo, su mayor desafío llegó en 2023 con Vistamar, donde lidera la elaboración de esta línea y le imprime su estilo único. Su objetivo es mostrar vinos que reflejen sus frescos orígenes y transmitan las particularidades de sus distintos valles, entregando vinos expresivos, frescos y verticales. Además de su pasión por el vino, Daniela disfruta de la naturaleza, andar en bicicleta, practicar yoga y danza, así como viajar y degustar un buen vino en cada destino.