Cachapoal es uno de los principales valles vitivinícolas de la zona Central de Chile. Es parte de la cuenca del río que lleva su nombre, la que se ubica a unos 80 kilómetros al sur de Santiago, la capital del país. El valle está delimitado por dos cordones montañosos que se extienden de este a oeste: Paine por el norte y Pelequén por el sur. Su clima es mediterráneo templado, con lluvias que bordean los 400 mm anuales. Presenta una amplitud térmica elevada, alcanzando temperaturas superiores a los 30° C en verano e inferiores a los 0º C en invierno. Dependiendo de la ubicación con respecto al río Cachapoal, sus suelos pueden ser de origen aluvial y coluvial, o profundos y de buena fertilidad.

En este valle, Viña Vistamar obtiene sus uvas de nuestro campo La Moralina, ubicado en Cachapoal Andes, a 7 kilómetros de nuestra bodega de vinificación. Al estar en el piemonte andino, sus aguas de riego provienen directamente de los deshielos de la cordillera. Durante los días de primavera y verano se genera una gran amplitud térmica, suavizada por las constantes brisas que refrescan las parras y las protegen de las altas temperaturas. La mayor parte de sus suelos son profundos a moderadamente profundos. Pero también tiene sectores de suelos más delgados, que  presentan un subsuelo compacto y un perfil de abundantes piedras angulosas y de cantos suavizados de origen aluvio-coluvial y de composición andesítica y de granito.