{"id":24698,"date":"2023-11-10T20:26:34","date_gmt":"2023-11-10T20:26:34","guid":{"rendered":"https:\/\/vistamar.cl\/cl\/?page_id=24698"},"modified":"2025-03-07T21:10:17","modified_gmt":"2025-03-07T21:10:17","slug":"bordevalle","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vistamar.cl\/cl\/bordevalle\/","title":{"rendered":"BORDEVALLE"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"24698\" class=\"elementor elementor-24698\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-70d23a3 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no\" data-id=\"70d23a3\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container 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elementor-size-default\">VISTAMAR<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-faff83c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"faff83c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">BORDEVALLE<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-35d4cd2 text-block-wapper-3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"35d4cd2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 25-07-2024 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px 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id=\"elementor-tab-title-2234\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2234\" aria-expanded=\"false\">Malbec<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2235\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"5\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2235\" aria-expanded=\"false\">Merlot<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2236\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"6\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2236\" aria-expanded=\"false\">Pinot Noir<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2237\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"7\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2237\" aria-expanded=\"false\">Sauvignon blanc<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2238\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"8\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2238\" aria-expanded=\"false\">Ros\u00e9<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"elementor-tabs-content-wrapper\" role=\"tablist\" aria-orientation=\"vertical\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"true\" data-tab=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2231\" aria-expanded=\"false\">Cabernet Sauvignon<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2231\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2231\" tabindex=\"0\" hidden=\"false\"><div class=\"elementor-tab-content-flex\"><div><h3>Cabernet Sauvignon<\/h3><p><strong>Valle del Maule<br \/><\/strong>Las uvas para este vino provienen del Valle del Maule. All\u00ed los suelos son predominantemente aluviales, con presencia de gravas y una importante matriz arcillosa. Los vi\u00f1edos est\u00e1n conducidos en espaldera vertical, y la poda es en Guyot doble. El riego por goteo es fundamental para controlar la madurez de las uvas y el vigor del vi\u00f1edo.<\/p><div class=\"elementor-element elementor-element-c31b84d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c31b84d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"><div class=\"elementor-widget-container\"><h5 data-elementor-setting-key=\"title\" data-pen-placeholder=\"Type Here...\"><strong>Notas de Cata<\/strong><\/h5><\/div><\/div><div class=\"elementor-element elementor-element-275bf672 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"275bf672\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"><div class=\"elementor-widget-container\"><p><strong>Color<\/strong>: burdeos con matices rub\u00edes.<br \/><strong>Aroma<\/strong>: recuerda frutos negros como maqui y ar\u00e1ndano, adem\u00e1s de frutos rojos como guindas y frambuesas, con notas dulces de vainilla y tabaco fresco.<br \/><strong>Sabor<\/strong>: en boca presenta una buena estructura y un cuerpo medio, con sabores frutales, de chocolate negro y caf\u00e9, con una agradable persistencia.<br \/><strong>Maridaje<\/strong>: carnes rojas a la parrilla, aves de caza, estofados,<br \/>legumbres y cazuelas.<br \/><strong>Temperatura de servicio:<\/strong> 16 &#8211; 18\u00b0 C.<\/p><\/div><\/div><\/div><div class=\"text-right\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-26039\" src=\"https:\/\/vistamar.cl\/cl\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/BottleShot_Vistamar_Bordevalle_CS.png\" alt=\"\" width=\"216\" height=\"699\" \/><\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2232\" aria-expanded=\"false\">Carm\u00e9n\u00e8re<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2232\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2232\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><div class=\"elementor-tab-content-flex\"><div><h3>Carm\u00e9n\u00e8re<\/h3><p><strong>Valle del Maule<br \/><\/strong>Las uvas para este vino, cosechadas a fines de abril e inicios\u00a0de mayo, provienen del Valle del Maule. All\u00ed los suelos son\u00a0predominantemente aluviales, con presencia de gravas y una\u00a0importante matriz arcillosa. Los vi\u00f1edos est\u00e1n conducidos en\u00a0espaldera vertical y la poda es en Guyot doble. El riego por goteo\u00a0es fundamental para controlar la madurez de las uvas y el vigor\u00a0del vi\u00f1edo.<\/p><div class=\"elementor-element elementor-element-c31b84d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c31b84d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"><div class=\"elementor-widget-container\"><h5 data-elementor-setting-key=\"title\" data-pen-placeholder=\"Type Here...\"><strong>Notas de Cata<\/strong><\/h5><\/div><\/div><div class=\"elementor-element elementor-element-275bf672 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"275bf672\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"><div class=\"elementor-widget-container\"><p><b>Color<\/b>: rojo p\u00farpura con matices violetas.<br \/><b>Aroma<\/b>: frutas como moras y cerezas, adem\u00e1s de notas de\u00a0hierbas frescas.<br \/><b>Sabor<\/b>: suave, especiado y frutoso, de cuerpo medio con\u00a0sabores de berries rojos y negros, tales como frambuesas y\u00a0ar\u00e1ndanos.<br \/><b>Maridaje<\/b>: quesos, pastas, carnes blancas, pescados grasos y\u00a0charcuter\u00eda.<br \/><b>Temperatura de servicio<\/b>: 16 &#8211; 18\u00b0 C<\/p><\/div><\/div><\/div><div class=\"text-right\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-25959 aligncenter\" src=\"https:\/\/vistamar.cl\/cl\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Bordevalle_car-316x1024.png\" alt=\"\" width=\"216\" height=\"700\" \/><\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2233\" aria-expanded=\"false\">Chardonnay<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2233\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2233\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><div class=\"elementor-tab-content-flex\"><div><h3>Chardonnay<\/h3><p><strong>Valle del Maule<br \/><\/strong>Las uvas para este vino provienen del sector de Yerbas Buenas,\u00a0ubicado en la precordillera andina del Valle del Maule. All\u00ed, los\u00a0suelos son de origen aluvial y textura franca, arcillosa y arenosa,\u00a0con presencia de gravas. La cercan\u00eda a la cordillera genera un\u00a0microclima que permite la producci\u00f3n de uvas de alta expresi\u00f3n\u00a0arom\u00e1tica y abundante frescor. Estas se cosechan en su exacto\u00a0punto de madurez, en forma mec\u00e1nica y con selecci\u00f3n de bayas.<\/p><div class=\"elementor-element elementor-element-c31b84d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c31b84d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"><div class=\"elementor-widget-container\"><h5 data-elementor-setting-key=\"title\" data-pen-placeholder=\"Type Here...\"><strong>Notas de Cata<\/strong><\/h5><\/div><\/div><div class=\"elementor-element elementor-element-275bf672 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"275bf672\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"><div class=\"elementor-widget-container\"><p><b>Color<\/b>: amarillo pajizo y brillante.<br \/><b>Aroma<\/b>: de car\u00e1cter c\u00edtrico, con notas frutales que recuerdan a\u00a0peras, manzanas verdes y pi\u00f1a fresca.<br \/><b>Sabor<\/b>: vino fresco, frutal y equilibrado. De cuerpo medio,\u00a0cremoso y con buena persistencia.<br \/><b>Maridaje<\/b>: ideal para acompa\u00f1ar carnes blancas, mariscos y\u00a0pescados m\u00e1s bien grasos, de sabores intensos, como salm\u00f3n\u00a0ahumado, albacora y corvina.<br \/><b>Temperatura de servicio:<\/b> 8 &#8211; 10\u00ba C<\/p><\/div><\/div><\/div><div class=\"text-right\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-25960 aligncenter\" src=\"https:\/\/vistamar.cl\/cl\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Bordevalle_CH-316x1024.png\" alt=\"\" width=\"218\" height=\"707\" \/><\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2234\" aria-expanded=\"false\">Malbec<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2234\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"4\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2234\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><div class=\"elementor-tab-content-flex\"><div><h3>Malbec<\/h3><p><strong>Valle del Maule<br \/><\/strong>Las uvas para este vino, cosechadas a fines de abril e inicios\u00a0de mayo, provienen del Valle del Maule. All\u00ed los suelos son\u00a0predominantemente aluviales, con presencia de gravas y una\u00a0importante matriz arcillosa. Los vi\u00f1edos est\u00e1n conducidos en\u00a0espaldera vertical y la poda es en Guyot doble. El riego por\u00a0goteo es fundamental para controlar la madurez de las uvas y\u00a0el vigor del vi\u00f1edo.<\/p><div class=\"elementor-element elementor-element-c31b84d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c31b84d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"><div class=\"elementor-widget-container\"><h5 data-elementor-setting-key=\"title\" data-pen-placeholder=\"Type Here...\"><strong>Notas de Cata<\/strong><\/h5><\/div><\/div><div class=\"elementor-element elementor-element-275bf672 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"275bf672\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"><div class=\"elementor-widget-container\"><p><b>Color<\/b>: rojo cereza intenso, profundo.<br \/><b>Aroma<\/b>: en nariz berries frescos, guinda \u00e1cida, mora, violeta y\u00a0leves notas a tabaco.<br \/><b>Sabor<\/b>: En boca presenta sabores frescos, jugosos y frutales.\u00a0De gran equilibrio en acidez, densidad y taninos. Largo, con\u00a0fruta roja, que refleja muy bien lo percibido en el aroma. De\u00a0cuerpo elegante, largo, de trama firme y a la vez fina.<br \/><b>Maridaje<\/b>: carnes magras y de media infiltraci\u00f3n, aves y pastas\u00a0en general.<br \/><b>T\u00b0<\/b>: 16 &#8211; 18\u00b0 C<\/p><\/div><\/div><\/div><div class=\"text-right\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25961 aligncenter\" src=\"https:\/\/vistamar.cl\/cl\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Bordevalle_Malbec-316x1024.png\" alt=\"\" width=\"219\" height=\"710\" \/><\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"5\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2235\" aria-expanded=\"false\">Merlot<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2235\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"5\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2235\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><div class=\"elementor-tab-content-flex\"><div><h3>Merlot<\/h3><p><strong>Valle del Maule<br \/><\/strong>Las uvas para este vino, cosechadas de mediados a fines de marzo, provienen del Valle del Maule. All\u00ed los suelos son predominantemente arcillosos, de fertilidad media, y de textura franco-arenosa. Los vi\u00f1edos est\u00e1n conducidos en espaldera vertical y la poda es en cord\u00f3n apitonado. Se utiliza riego por goteo para controlar de forma adecuada la madurez de las uvas..<\/p><h5 data-elementor-setting-key=\"title\" data-pen-placeholder=\"Type Here...\"><strong>Notas de Cata<\/strong><\/h5><p><b>Color<\/b>: rojo violeta, con matices p\u00farpura.<br \/><b>Aromas<\/b>: frutos negros como moras y ar\u00e1ndanos, con notas\u00a0especiadas de canela y hierbas frescas.<br \/><b>Sabor<\/b>: frutal, jugoso, de taninos firmes, con una atractiva\u00a0combinaci\u00f3n de vainilla, clavo de olor y chocolate. De cuerpo\u00a0medio, fresca acidez y buena persistencia.<br \/><b>Maridaje<\/b>: pastas en general, pastel de choclo, cazuelas, carnes\u00a0rojas magras y carnes blancas.<br \/><b>Temperatura de servicio:<\/b> 16 &#8211; 18\u00b0 C.<\/p><\/div><div class=\"text-right\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25962 aligncenter\" src=\"https:\/\/vistamar.cl\/cl\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Bordevalle_merlot-316x1024.png\" alt=\"\" width=\"218\" height=\"707\" \/><\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"6\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2236\" aria-expanded=\"false\">Pinot Noir<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2236\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"6\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2236\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><div class=\"elementor-tab-content-flex\"><div><h3>Pinot Noir<\/h3><p><strong>Valle de Casablanca<br \/><\/strong>Las uvas para este vino provienen de los vi\u00f1edos de nuestro campo\u00a0Bel\u00e9n en el Valle de Casablanca, cuyos suelos son arcillosos y\u00a0arenosos. El clima posee una fuerte influencia mar\u00edtima, lo que le\u00a0imprime al valle una condici\u00f3n de clima fr\u00edo que se manifiesta en\u00a0uvas de alta expresi\u00f3n arom\u00e1tica y abundante frescor. El vi\u00f1edo<br \/>est\u00e1 plantado en alta densidad (10.000 plantas\/h) en los sectores\u00a0planos de la propiedad, con orientaci\u00f3n norte-sur y una desviaci\u00f3n\u00a0de 16\u00b0, que le permite captar mejor la luz solar en las horas m\u00e1s\u00a0frescas del d\u00eda. La conducci\u00f3n es en espaldera vertical y su poda\u00a0es en Guyot.<\/p><h5 data-elementor-setting-key=\"title\" data-pen-placeholder=\"Type Here...\"><strong>Notas de Cata<\/strong><\/h5><p><b>Color<\/b>: rojo violeta con matices p\u00farpuras.<br \/><b>Aroma<\/b>: frutos rojos frescos como frambuesas, con notas\u00a0levemente especiadas, de hierbas y tierra h\u00fameda.<br \/><b>Sabor<\/b>: cuerpo delicado, muy fresco, balanceado y buena\u00a0acidez. Con notas de berries rojos, clavo de olor, chocolate\u00a0negro y un suave final con matices de granos de caf\u00e9 tostados.<br \/><b>Maridaje<\/b>: aperitivos, carpaccio, pastas con salsas livianas,\u00a0comida asi\u00e1tica.<br \/><b>Temperatura de servicio: <\/b>12 &#8211; 14\u00b0 C.<\/p><\/div><div class=\"text-right\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25963 aligncenter\" src=\"https:\/\/vistamar.cl\/cl\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Bordevalle_PN-316x1024.png\" alt=\"\" width=\"214\" height=\"694\" \/><\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"7\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2237\" aria-expanded=\"false\">Sauvignon blanc<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2237\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"7\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2237\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><div class=\"elementor-tab-content-flex\"><div><h3>Sauvignon blanc<\/h3><p><strong>Valle del Maule<\/strong><br \/>Las uvas para este vino provienen del sector de Yerbas Buenas, ubicado en la precordillera andina del Valle del Maule. All\u00ed\u00a0los suelos son de origen aluvial y textura franca, arcillosa y\u00a0arenosa, con presencia de gravas. La cercan\u00eda a la cordillera\u00a0genera un microclima que permite la producci\u00f3n de uvas\u00a0de alta expresi\u00f3n arom\u00e1tica y abundante frescor. Estas se\u00a0cosechan en su exacto punto de madurez, en forma mec\u00e1nica\u00a0y con selecci\u00f3n de bayas.<\/p><h5 data-elementor-setting-key=\"title\" data-pen-placeholder=\"Type Here...\"><strong>Notas de Cata<\/strong><\/h5><p><b>Color<\/b>: amarillo p\u00e1lido con un matiz verdoso y brillante.<br \/><b>Aroma<\/b>: notas c\u00edtricas y frutales que recuerdan a manzanas\u00a0verdes, duraznos de pulpa blanca y peras, combinadas\u00a0armoniosamente con toques silvestres y herb\u00e1ceos.<br \/><b>Sabor<\/b>: vino fresco, frutal y de tensa acidez, con un cuerpo\u00a0equilibrado y un largo final de boca.<br \/><b>Maridaje<\/b>: como aperitivo o con ensaladas verdes, acompa\u00f1a\u00a0tambi\u00e9n pescados de roca, as\u00ed como pastas y quesos frescos.<br \/><b>Temperatura de servicio<\/b>: 8 &#8211; 10\u00b0 C.<\/p><\/div><div class=\"text-right\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25964 aligncenter\" src=\"https:\/\/vistamar.cl\/cl\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Bordevalle_SB-316x1024.png\" alt=\"\" width=\"213\" height=\"690\" \/><\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"8\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2238\" aria-expanded=\"false\">Ros\u00e9<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2238\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"8\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2238\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><div class=\"elementor-tab-content-flex\"><div><h3>Ros\u00e9<\/h3><p>Explora nuestros vinos con origen en los valles de Casablanca, Cachapoal Andes y Maule, fusionando diferentes terru\u00f1os con microclimas fr\u00edos ideales para una maduraci\u00f3n lenta y una calidad excepcional.<\/p><\/div><div class=\"text-right\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25967 aligncenter\" src=\"https:\/\/vistamar.cl\/cl\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Bordevalle_rose-316x1024.png\" alt=\"\" width=\"212\" height=\"687\" \/><\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VISTAMAR BORDEVALLE Explora nuestros vinos con origen en los valles de Casablanca, Cachapoal Andes y Maule, fusionando diferentes terru\u00f1os con microclimas fr\u00edos ideales para una maduraci\u00f3n lenta y una calidad excepcional. NUESTROS VINOS Cabernet Sauvignon Carm\u00e9n\u00e8re Chardonnay Malbec Merlot Pinot Noir Sauvignon blanc Ros\u00e9 Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Valle del MauleLas uvas para este vino provienen del Valle del Maule. All\u00ed los suelos son predominantemente aluviales, con presencia de gravas y una importante matriz arcillosa. Los vi\u00f1edos est\u00e1n conducidos en espaldera vertical, y la poda es en Guyot doble. El riego por goteo es fundamental para controlar la madurez de las uvas y el vigor del vi\u00f1edo. Notas de Cata Color: burdeos con matices rub\u00edes.Aroma: recuerda frutos negros como maqui y ar\u00e1ndano, adem\u00e1s de frutos rojos como guindas y frambuesas, con notas dulces de vainilla y tabaco fresco.Sabor: en boca presenta una buena estructura y un cuerpo medio, con sabores frutales, de chocolate negro y caf\u00e9, con una agradable persistencia.Maridaje: carnes rojas a la parrilla, aves de caza, estofados,legumbres y cazuelas.Temperatura de servicio: 16 &#8211; 18\u00b0 C. Carm\u00e9n\u00e8re Carm\u00e9n\u00e8re Valle del MauleLas uvas para este vino, cosechadas a fines de abril e inicios\u00a0de mayo, provienen del Valle del Maule. All\u00ed los suelos son\u00a0predominantemente aluviales, con presencia de gravas y una\u00a0importante matriz arcillosa. Los vi\u00f1edos est\u00e1n conducidos en\u00a0espaldera vertical y la poda es en Guyot doble. El riego por goteo\u00a0es fundamental para controlar la madurez de las uvas y el vigor\u00a0del vi\u00f1edo. Notas de Cata Color: rojo p\u00farpura con matices violetas.Aroma: frutas como moras y cerezas, adem\u00e1s de notas de\u00a0hierbas frescas.Sabor: suave, especiado y frutoso, de cuerpo medio con\u00a0sabores de berries rojos y negros, tales como frambuesas y\u00a0ar\u00e1ndanos.Maridaje: quesos, pastas, carnes blancas, pescados grasos y\u00a0charcuter\u00eda.Temperatura de servicio: 16 &#8211; 18\u00b0 C Chardonnay Chardonnay Valle del MauleLas uvas para este vino provienen del sector de Yerbas Buenas,\u00a0ubicado en la precordillera andina del Valle del Maule. All\u00ed, los\u00a0suelos son de origen aluvial y textura franca, arcillosa y arenosa,\u00a0con presencia de gravas. La cercan\u00eda a la cordillera genera un\u00a0microclima que permite la producci\u00f3n de uvas de alta expresi\u00f3n\u00a0arom\u00e1tica y abundante frescor. Estas se cosechan en su exacto\u00a0punto de madurez, en forma mec\u00e1nica y con selecci\u00f3n de bayas. Notas de Cata Color: amarillo pajizo y brillante.Aroma: de car\u00e1cter c\u00edtrico, con notas frutales que recuerdan a\u00a0peras, manzanas verdes y pi\u00f1a fresca.Sabor: vino fresco, frutal y equilibrado. De cuerpo medio,\u00a0cremoso y con buena persistencia.Maridaje: ideal para acompa\u00f1ar carnes blancas, mariscos y\u00a0pescados m\u00e1s bien grasos, de sabores intensos, como salm\u00f3n\u00a0ahumado, albacora y corvina.Temperatura de servicio: 8 &#8211; 10\u00ba C Malbec Malbec Valle del MauleLas uvas para este vino, cosechadas a fines de abril e inicios\u00a0de mayo, provienen del Valle del Maule. All\u00ed los suelos son\u00a0predominantemente aluviales, con presencia de gravas y una\u00a0importante matriz arcillosa. Los vi\u00f1edos est\u00e1n conducidos en\u00a0espaldera vertical y la poda es en Guyot doble. El riego por\u00a0goteo es fundamental para controlar la madurez de las uvas y\u00a0el vigor del vi\u00f1edo. Notas de Cata Color: rojo cereza intenso, profundo.Aroma: en nariz berries frescos, guinda \u00e1cida, mora, violeta y\u00a0leves notas a tabaco.Sabor: En boca presenta sabores frescos, jugosos y frutales.\u00a0De gran equilibrio en acidez, densidad y taninos. Largo, con\u00a0fruta roja, que refleja muy bien lo percibido en el aroma. De\u00a0cuerpo elegante, largo, de trama firme y a la vez fina.Maridaje: carnes magras y de media infiltraci\u00f3n, aves y pastas\u00a0en general.T\u00b0: 16 &#8211; 18\u00b0 C Merlot Merlot Valle del MauleLas uvas para este vino, cosechadas de mediados a fines de marzo, provienen del Valle del Maule. All\u00ed los suelos son predominantemente arcillosos, de fertilidad media, y de textura franco-arenosa. Los vi\u00f1edos est\u00e1n conducidos en espaldera vertical y la poda es en cord\u00f3n apitonado. Se utiliza riego por goteo para controlar de forma adecuada la madurez de las uvas.. Notas de Cata Color: rojo violeta, con matices p\u00farpura.Aromas: frutos negros como moras y ar\u00e1ndanos, con notas\u00a0especiadas de canela y hierbas frescas.Sabor: frutal, jugoso, de taninos firmes, con una atractiva\u00a0combinaci\u00f3n de vainilla, clavo de olor y chocolate. De cuerpo\u00a0medio, fresca acidez y buena persistencia.Maridaje: pastas en general, pastel de choclo, cazuelas, carnes\u00a0rojas magras y carnes blancas.Temperatura de servicio: 16 &#8211; 18\u00b0 C. Pinot Noir Pinot Noir Valle de CasablancaLas uvas para este vino provienen de los vi\u00f1edos de nuestro campo\u00a0Bel\u00e9n en el Valle de Casablanca, cuyos suelos son arcillosos y\u00a0arenosos. El clima posee una fuerte influencia mar\u00edtima, lo que le\u00a0imprime al valle una condici\u00f3n de clima fr\u00edo que se manifiesta en\u00a0uvas de alta expresi\u00f3n arom\u00e1tica y abundante frescor. El vi\u00f1edoest\u00e1 plantado en alta densidad (10.000 plantas\/h) en los sectores\u00a0planos de la propiedad, con orientaci\u00f3n norte-sur y una desviaci\u00f3n\u00a0de 16\u00b0, que le permite captar mejor la luz solar en las horas m\u00e1s\u00a0frescas del d\u00eda. La conducci\u00f3n es en espaldera vertical y su poda\u00a0es en Guyot. Notas de Cata Color: rojo violeta con matices p\u00farpuras.Aroma: frutos rojos frescos como frambuesas, con notas\u00a0levemente especiadas, de hierbas y tierra h\u00fameda.Sabor: cuerpo delicado, muy fresco, balanceado y buena\u00a0acidez. Con notas de berries rojos, clavo de olor, chocolate\u00a0negro y un suave final con matices de granos de caf\u00e9 tostados.Maridaje: aperitivos, carpaccio, pastas con salsas livianas,\u00a0comida asi\u00e1tica.Temperatura de servicio: 12 &#8211; 14\u00b0 C. Sauvignon blanc Sauvignon blanc Valle del MauleLas uvas para este vino provienen del sector de Yerbas Buenas, ubicado en la precordillera andina del Valle del Maule. All\u00ed\u00a0los suelos son de origen aluvial y textura franca, arcillosa y\u00a0arenosa, con presencia de gravas. La cercan\u00eda a la cordillera\u00a0genera un microclima que permite la producci\u00f3n de uvas\u00a0de alta expresi\u00f3n arom\u00e1tica y abundante frescor. Estas se\u00a0cosechan en su exacto punto de madurez, en forma mec\u00e1nica\u00a0y con selecci\u00f3n de bayas. Notas de Cata Color: amarillo p\u00e1lido con un matiz verdoso y brillante.Aroma: notas c\u00edtricas y frutales que recuerdan a manzanas\u00a0verdes, duraznos de pulpa blanca y peras, combinadas\u00a0armoniosamente con toques silvestres y herb\u00e1ceos.Sabor: vino fresco, frutal y de tensa acidez, con un cuerpo\u00a0equilibrado y un largo final de boca.Maridaje: como aperitivo o con ensaladas verdes, acompa\u00f1a\u00a0tambi\u00e9n pescados de roca, as\u00ed como pastas y quesos frescos.Temperatura de servicio: 8 &#8211; 10\u00b0 C. 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